合和泰中药小科普丨青小豆熬成汤,味鲜可口不上火

时间:2019-12-11 08:00:00 来源:互联网 热度: 作者: 佚名 字体:

绿豆是我国人民的传统豆类食物,绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多,因此,它不但具有良好的食用价值、又为菜中佳品,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法,牛马之食亦多赖之,真济世之良谷也。

合和泰中药小科普丨青小豆熬成汤,味鲜可口不上火

绿豆详参

别名

青小豆、菉豆、植豆

产地分布

温带、亚热带地区广泛栽植

性味归经

性寒、味甘、归心、胃经

功效与作用

具有清热解毒、消暑、利水的功效。可以用于治疗暑热烦渴、感冒发热、痰热哮喘、头热目赤、口舌生疮、水肿尿多、疮疡痈肿、药物及食物中毒等。

合和泰中药小科普丨青小豆熬成汤,味鲜可口不上火

南瓜绿豆汤—味鲜可口不上火

主要原料: 南瓜500克, 绿豆500克

合和泰中药小科普丨青小豆熬成汤,味鲜可口不上火

制作方法:

1.绿豆洗净,南瓜去皮切块。

2.高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火,煮10分钟,关火。

3.待高压锅冒完气(10分钟),不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉 。

4.放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。

5.待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜,依个人口味加糖 。