外面卖的饮品不放心喝?教你自制柠檬百香果蜜,美味健康又安心!

时间:2019-07-20 07:21:39 来源:互联网 热度: 作者: 佚名 字体:

欢迎来到Vivi的美食课堂,今天要分享的是一款我夏日最爱的饮品——柠檬百香果蜜,清爽、美味又健康,欢迎吃货们拔草!

夏天来了,酷热难耐,时常会感觉莫名的烦躁,就想来一口冰爽的饮品来“压压惊”。如今现做饮品的价格真的是越来越贵了,奶茶店的最普通的一杯柠檬水就要10元以上,如果加点百香果,没有15元下不来,贵的还要20元,而且甜味剂多数用的是果味糖浆,喝多了也有一定的依赖性。

最近爆出的北京某银泰城“甘茶度”奶茶店,被人民日报指名批判为“泔水”!店员徒手抓垃圾,用烂水果榨汁,隔夜茶接着卖等现象,让人不禁唏嘘不已,花了这么多的钱,买到的饮品竟然是那么“不忍直视”!食品安全问题再次浮出水面!

还能在外面吃到放心的饮品吗?这个问题不停敲打着吃货们的心!好在习惯自制美食的我,完全可以摆脱这样的烦恼,既然外面的食品不放心,不如自己制作,美味又健康,而且省钱省心

就拿一杯柠檬百香果蜂蜜水来说,自制制作2块钱就搞定了,加入的是蜂蜜调味,更真材实料而且健康哟!

所谓“授人与鱼,不如授人与渔”,换做吃货的语言,就是请你喝一杯柠檬百香果蜂蜜水,不如把制作方法教你,今天Vivi直接教大家“柠檬百香果蜜”的做法,蜂蜜作为天然保鲜剂,将柠檬和百香果的营养牢牢锁住,制作好了,注意卫生,放在冰箱吃1个月完全没问题哟。

最重要的是,这款饮品做法超简单,特别适合懒人小伙伴,做一次,后面每次用勺子舀两勺,用温水或冷水冲泡就ok了,我们再也不用每次切柠檬、挖百香果、冲蜂蜜了,哈哈别看了,说的就是你,吃货们赶紧学起来吧!

柠檬百香果蜜

食材:柠檬:4个,百香果:4个,蜂蜜:适量,粗盐:适量。

简要做法:

1、柠檬用粗盐反复搓洗至没有光泽,用清水冲洗,擦干水分,切薄片备用,怕苦的伙伴去掉籽。

2、百香果对半切开,挖出果肉备用。

3、玻璃密封罐提前消毒擦干,最下面一层倒入蜂蜜,然后放一层柠檬片,再铺上一层百香果肉;然后再蜂蜜、柠檬片、百香果肉的顺序继续排列,最后记得以蜂蜜封口即可。

4、盖上密封罐盖子,放入冰箱冷藏保存24小时以后即可食用。喜欢更入味一点的,可以多等待一段时间哟。

Tips:干货看这里!

1、每次食用的时候,用干净干燥的勺子取用,以免变质。因为蜂蜜是天然保鲜剂,卫生条件做好吃上一个月完全没问题,但是我觉得我做不到,吃货你懂得~

2、没有百香果肉可以按照蜂蜜->柠檬片->蜂蜜->柠檬片顺序来制作,最上和最下一层都是蜂蜜即可。

3、蜂蜜可以用冰糖来代替,冰糖打成粉、或选择小块冰糖更好操作哟,同样的顺序,将蜂蜜替代为冰糖即可,糖也是天然保鲜剂,做好冰箱保存,也可以放心存放。需要等糖完全化成糖水即可食用;如果喜欢味道更香浓的,可以多等几天。

4、用搓洗表面两个作用:一去除杂质,二去除一些皮的苦涩味,如果介意的话,把柠檬的皮削去,把柠檬的籽去掉,会很大程度解决柠檬苦涩的情况。

5、在柠檬的选择上,黄柠檬、青柠檬都可以,一样的制作方法。总体来说,青柠檬皮更薄,籽少一些,黄柠檬皮厚一些,但是柠檬味更足,更香,看自己喜欢即可。

6、在蜂蜜选择上,以比较淡,没有特殊气味的为佳,以免盖过柠檬、百香果的味道,比如说百花蜜、洋槐蜜都是可以的。

好了,这款做法简单,口感酸酸甜甜、健康又美味的“柠檬百香果蜜”就做好了,夏天来一杯,瞬间燥热全无,解暑解渴,是一款特别适合夏季的健康饮品哟。欢迎喜欢的伙伴拔草制作,在评论区晒出你的美食作品哟!期待认识更多爱美食爱生活的伙伴!

更多美味食谱和美食技巧都在我的一点号更新,欢迎关注,一起共享美味人生!

喜欢我的原创美食,就点赞、转发分享和关注来支持我吧,你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟!期待与各位吃货朋友再次交流沟通!